As Amoras Brancas, conhecidas e usadas pelos chineses, foram “caminhando” até chegar à Turquia, onde encontraram o seu habitat ideal. Estas amoras são um snack perfeito, delicioso e energizante. Ideal também para enriquecer granolas, barras energéticas… e decorar sobremesas.

BENEFÍCIOS

O sabor amargo das pepitas de cacau torna as um produto de eleição, quando combinadas na confecção de bolos, papas e sobremesas, enriquecendo-as com os seus diversos benefícios, tais como:

• Aumento da energia e vitalidade;
• Prevenção de problemas cardiovasculares;
• Neutralização do efeito dos radicais livres;
• Prevenção do envelhecimento precoce;
• Regulador do humor;

Elevado teor de antioxidantes, nomeadamente:

• serotonina e anandamida – substâncias químicas naturais que conferem uma sensação de bem-estar;
• inibidores da monoamina oxidase (IMAO) – melhoram o humor, permitindo que a serotonina e a dopamina permaneçam na corrente sanguínea;
• Triptofano – um relaxante que melhora a qualidade do sono.

COMO UTILIZAR

Consumir juntamente com frutos oleaginosos, quinoa, millet ou em granolas e sobremesas. Pode também ser consumido

como um snack.